具だくさん煮込みうどん

K/S
K/S @cook_40039954

特に厚揚げが美味しかったなぁ~。体が温まりました♪
このレシピの生い立ち
寒いとこういうものが食べたくなります!

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材料

2人分(3人分)
  1. 豚コマ 80g(120g)
  2. 生揚げ 2/3枚(1枚)
  3. 椎茸 2枚(3枚)
  4. 白菜 100g(150g)
  5. 人参 少々(少々)
  6. ネギ
  7. うどん 2玉(3玉)
  8. ●だし汁 600ml(900ml)
  9. ●砂糖 大1と1/3(大2)
  10. ●醤油 大3と1/3(大5)
  11. ●みりん 大1と1/3(大2)
  12. 片栗粉 大2/3(大1)

作り方

  1. 1

    椎茸→石づきを取り薄切り
    白菜→ざく切り
    人参→細切り
    生揚げ→食べやすく切る
    ネギ→ななめ切り

  2. 2

    鍋に●を煮立て豚肉・①を入れて煮、火が通ったらうどんを加えて煮水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

片栗粉入れても入れなくてもOKです!

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レシピ作者

K/S
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関東在住^^パパ(37歳)K/S(32歳)娘(7歳 小1)息子(5歳 年中さん)猫(2匹)のんびりクックですがよろしくお願いします☆彡のんびりクックの会NO.19毎日がお誕生日の会NO.123呑んべい愛好会NO.29
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