簡単！お袋の味♥切り干し大根の煮物

つきみちー's cooksnap of when they made 簡単！お袋の味♥切り干し大根の煮物.
ちゃーりーWKY's cooksnap of when they made 簡単！お袋の味♥切り干し大根の煮物.
ちゃーりーWKY's cooksnap of when they made 簡単！お袋の味♥切り干し大根の煮物.
kiiyon
kiiyon @cook_40130243

我が家のご飯のお供に定番です♪栄養満点♪是非お試しください(^_^)
このレシピの生い立ち
家族みんな大好物で、試行錯誤の結果この味に落ち着きました(^_^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ☆切り干し大根 100g
  2. ☆ニンジン 中1本
  3. ☆油揚げ 2枚
  4. ☆ちくわ、こんにゃく、椎茸などをお好みでプラスして下さい♪
  5. ●水 500cc
  6. ●だしの素 小さじ山1
  7. ●砂糖 大さじ4
  8. ●みりん 大さじ1
  9. ●醤油 大さじ5
  10. オリーブ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    切干大根はよく洗ってからたっぷりの水に漬け5分置きギュッと絞って水気を切る。にんじんは4cm程度の太めの千切りにする。

  2. 2

    油揚げは横半分に切り5㎜巾に切る。

  3. 3

    ●は混ぜ合わせておく。
    鍋にオリーブ油を中火で温め☆をすべて入れて軽く炒め油が回ったら●をすべて入れて蓋をし強火にする。

  4. 4

    煮たったら弱中火にして、ニンジンがしんなりしてきたら蓋を外し時々かき混ぜ、汁気が少なくなったら出来上がり！

  5. 5

    2016.5.10つくレポ10件達成！話題のレシピに載せていただきました(^o^)レポを送って下さった皆様ありがとう♥

  6. 6

    太めの乾燥しらたきを頂いたので75g入れてみました(^_^)かさ増しするしツルッとした食感が加わって好評でした(^_^)

コツ・ポイント

お好みでこんにゃくや干し椎茸、竹輪、さつま揚などを追加してもとても美味しいし、栄養価もアップします(^_^)作りおきができるので、たっぷり作っておくと助かります(^-^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (39)

つくれぽについて

レシピ作者

kiiyon
kiiyon @cook_40130243
に公開
メニューのマンネリ化を打破するため、皆さんの素敵なレシピを大いに活用させていただいております(^_^)自分レシピも少しずつアップしていきますので是非お試し下さい♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 今朝のお味噌汁シリーズ😻 Kukku
  2. 羽付き鶏ひき肉餃子 ゆい
  3. カステラケーキ 焼きりんご
  4. たらことマヨネーズのトースト♪ ビートルズ食堂
  5. 少し甘い粉吹き南瓜♪ horseland
  1. 深夜のつまみ★トマトオムレツ いぬねこ食堂
  2. 超簡単♪HMと豆腐でしっとりチョコケーキ ＊こにゃにゃ＊
  3. 簡単☆練乳（コンデンスミルク） はるはるはるはる☆
  4. 簡単！おつまみ運動会お弁当えのきベーコン Dream1989