たけのことひき肉のそぼろ丼
双子ママ♡♡ @cook_40210803
旬のたけのこの食感がたまりません！
炒り卵を添えて、そぼろ弁当もいいですよ♪
このレシピの生い立ち
丼ぶりにして、贅沢にたけのこを楽しみたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を全てよく、混ぜ合わせる。
- 2
たけのこをさいの目に切る。
- 3
温めたフライパンに、薄く油をしいて、ひき肉を火が通るまで炒める。
- 4
たけのこと調味料を入れて、汁気がすくなくなって、味が染みこむまで炒める。
- 5
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞにネギや、卵黄を乗せて、お好みで唐辛子を振って出来上がり♪
コツ・ポイント
よく、調味料を絡ませながらまぜてください。少し、甘めなので砂糖は調整して下さい。大人味は、鷹の爪や豆板醤など入れて、炒めても美味しいです。卵黄をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞするとまろやかになって、ご飯がより、すすみますよ♪
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