もやしとニラの炒め物

おかしのかおり
おかしのかおり @cook_40140720

強火でいっきに炒めると、シャキシャキで美味しいです。
このレシピの生い立ち
気がついたら我が家の定番メニューです。

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. ニラ 1束
  3. 1個
  4. ゴマ 大さじ1
  5. 鶏ガラスープ 小さじ2

作り方

  1. 1

    もやしを水洗いする。

  2. 2

    ニラを水洗いし、3cmの長さに切る。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れ強火にかけ、もやし ニラを次々と加え、手早く炒める。

  4. 4

    少しかさが減ってきたら、鶏ガラスープの素を全体に振りかけ、ざっと炒める。

  5. 5

    溶き卵を手早く回し入れ、ひとまぜしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

出来たらすぐにお皿に盛り付けて下さい。フライパンに入れたままだと 火が入りすぎてしまいます。

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おかしのかおり
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