【食費を抑えたい】ピーマン鰹節炒め
ONE__ @cook_40245856
お弁当のおかずにする。お弁当小カップサイズで1回分約10円。安い！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
母はピーマンと魚肉ソーセージを炒めていましたが、美味しかったです。
私は鰹節で我慢します。
【食費を抑えたい】ピーマン鰹節炒め
お弁当のおかずにする。お弁当小カップサイズで1回分約10円。安い！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
母はピーマンと魚肉ソーセージを炒めていましたが、美味しかったです。
私は鰹節で我慢します。
作り方
- 1
ピーマンを炒める。ちょっとパチパチしてきたら酒を入れて炒める。
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- 2
酒が飛んだら醤油をいれて炒め、醤油が絡んできたら弱火にして鰹節をいれて絡める。完成
-
- 3
お弁当用にすると結構数増やしになる！
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コツ・ポイント
酒をある程度飛ばすまで醤油は入れない。ピーマンの青臭さが気になるようなら、酒を入れる前に塩で炒めると少しましになります。
※2019年時点のレシピです
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ピーマンと鶏ササミ肉のカツオ節炒め ピーマンと鶏ササミ肉のカツオ節炒め
ピーマンの大量消費にも最適！ご飯のおかずに、冷めても美味しいので、お弁当にも、お酒のおつまみにもバッチリです♩
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19803712
