アプリでひらく作り方
- 1
ナスを食べやすい大きさに切り、水に浸けてアク抜きをする。
- 2
豚肉にナスを何本か巻きつけて、巻き終わりに片栗粉をまぶして固定する。
- 3
フライパンに油をしき、にんにくを入れて香りがしてきたら(２)を入れて軽く焼き色がつくまで焼く。
- 4
ある程度焼き色がついたら☆の材料を入れて軽く煮詰めて出来上がり。
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