黒豆とミルク寒天の黒蜜かけ
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
やわらかな口当たりのミルク寒天に、黒豆の食感がアクセントに。黒蜜の代わりに、黒豆を漬けたシロップをかけても美味！
このレシピの生い立ち
レシピモニターのぴくるすさんにご考案いただきました。
【おうちでかんぱ～い♪】
https://ouchi77.blog.fc2.com/
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料を煮立せてシロップを作り、『黒豆ドライパック』を漬けて一晩おきます。
- 2
水、粉寒天を入れて火にかけ、煮立ったら、弱火で2分ほど煮ます。
砂糖と牛乳170mlを入れて沸騰する前に火を止めます。 - 3
②に残りの牛乳を混ぜながら加え、タッパーなどに移して冷やします。
- 4
牛乳寒天はスプーンですくって盛り付け、①ときなこをのせ、黒蜜をかけてできあがりです。
コツ・ポイント
◆黒豆ドライパック
https://www.tomoechan.jp/product/1050
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