炊飯器de簡単☆パエリア

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＊ともさきめい＊
＊ともさきめい＊ @cook_40053549

安価で簡単に、炊飯器でパエリアができちゃいますよ！シーフードの風味とパプリカの食感がやみつきになりますよ♡(〃'▽'〃)
このレシピの生い立ち
安価で簡単に、炊飯器deパエリアが作りたくて！

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材料

2合分
  1. お米 2合分
  2. ◎シーフードミックス 150g
  3. ◎塩 少々
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. にんにく(お好みで) 1片
  6. ☆白ワイン 大3
  7. ☆コンソメ(固形) ２個
  8. ☆ターメリックｏｒカレー粉 小2
  9. ☆バター 10g
  10. ☆塩 少々
  11. ☆黒コショウ 少々
  12. 水 2合の目盛りの少し上まで
  13. ＊赤パプリカ 1/2個
  14. ＊ピーマン 1個
  15. ＊パセリ 適量

作り方

  1. 1

    お米を優しく、2.3回研ぎ、水をひたひたになるくらいに入れ、15分～吸水させる

  2. 2

    ◎シーフードミックスは、凍ったまま浅めの容器に入れ、水を浸るくらい入れ、塩をふって、臭みが残らないように解凍する

  3. 3

    玉ねぎ→みじん切り。にんにく→つぶしてみじん切り。赤パプリカ、ピーマンは3ｍｍ幅スライス。コンソメ→包丁で刻んで砕く

  4. 4

    お米の上に、水気を切ったシーフードミックスと☆を全て入れ、水を2合の目盛りの少し上まで入れ、炊飯ボタンを押す

  5. 5

    パエリアが炊けたら、＊を全て入れ、さっくり混ぜ、蓋をして10分～蒸らしたら、皿に盛る♡

コツ・ポイント

サフランは高価なので、ターメリックで代用しています！カレー粉使用の場合は、スパイシーになるので、お子様には控え目にしてね♪ターメリックは１００均で手に入りますよ！赤パプリカ、ピーマンは、火が通りやすいので最後に入れます

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＊ともさきめい＊
＊ともさきめい＊ @cook_40053549
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