しっとり濃厚♪簡単ガトーショコラ

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sehmoi
sehmoi @cook_40171920

メレンゲなし♪有塩バターでOK♪
バレンタインやホワイトデーにも❣️
このレシピの生い立ち
チーズケーキを作った残りの
生クリーム消費兼ねて
家にある材料で作ってみました。

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材料

パウンド型1個分
  1. 板チョコ(今回はダーク) 110g
  2. バター(有塩でもOK) 45g
  3. 生クリーム(または牛乳) 50cc(45g)
  4. 卵 2個
  5. 砂糖 65～70g
  6. 薄力粉(または米粉) 30g
  7. ココアパウダー 20g
  8. (粉糖orアーモンドスライス) お好みで

作り方

  1. 1

    卵は常温に戻し
    薄力粉は面倒でなければ振るっておく。
    (米粉は振るわなくていいです)

  2. 2

    チョコ、バター、生クリームを
    湯煎またはレンジで温め溶かし混ぜる。
    (レンジの場合
    様子を見ながら500w30秒～。)

  3. 3

    別のボウルに卵、
    砂糖を入れよーく混ぜる。

  4. 4

    さらにチョコを加え混ぜる。

  5. 5

    ここでオーブンを170℃に予熱。

  6. 6

    最後にココアパウダー、
    薄力粉を加えさっくり混ぜる。
    (米粉の場合はぐるぐる混ぜてOK)

  7. 7

    型に流し30～35分。

  8. 8

    竹串を刺して
    何もつかなければOK。

  9. 9

    完成♪

  10. 10

    一晩寝かせると
    さらに美味しいです☆

  11. 11

    2018.8.3
    写真差し替え、
    レシピ見直しました。

コツ・ポイント

レンジで溶かすときは
様子を見ながら焦げないように！
ミルクチョコ使用の場合は
少し砂糖を減らしてみてください。

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レシピ作者

sehmoi
sehmoi @cook_40171920
に公開
チーズケーキ大好き主婦♡作ってくださった皆様感謝しております( *˘ ³˘)♡
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