簡単‼️ぬか漬け風漬け物♥️

SR3
SR3 @cook_40241283

糠床を準備しなくてもお手軽な材料で簡単にぬか漬け風のお漬け物が完成♪
このレシピの生い立ち
おうちで簡単に漬け物が食べたくてよく作るようになりました(^^)

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材料

2~4人分
  1. きゅうり 1本
  2. にんじん 5㎝
  3. セロリ 2本
  4. 6Pチーズ 2個
  5. 味噌 大さじ3
  6. プレーンヨーグルト 大さじ2

作り方

  1. 1

    にんじんは食べやすい大きさに切る。きゅうりはそのまま、セロリは半分に切る。

  2. 2

    味噌とヨーグルトを混ぜ合わせる。

  3. 3

    切った材料とチーズと2をビニール袋に入れ、30回程揉み込む。

  4. 4

    冷蔵庫で6時間~半日置いたら完成♪目安6時間だと浅漬け。

コツ・ポイント

ヨーグルトの量を調整することで好みの酸味にすることも可能です♪セロリはすぐ漬かりやすいので、きゅうりとにんじん等と袋を分けても良いかもしれません。

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レシピ作者

SR3
SR3 @cook_40241283
に公開
3人の子育てに奮闘中‼️日々のご飯をいかに美味しく、いかに手早く作るか(^^;こちらも又奮闘しております(*^^*)
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