アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を洗い3～4cmの長さにきる
- 2
油揚げに熱湯をかけて油切りをして、小松菜と同じくらいの大きさに切る
- 3
鍋にごま油を熱し、小松菜としらす、油揚げを入れてかるく炒める
- 4
油が回ったら水、白だしを入れ沸騰するまで混ぜながら炒め煮る
- 5
醤油を回しかけ軽く炒め煮たら完成！
コツ・ポイント
しらすの塩分があるので調味料は少なめから調整してください
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