かぼちゃの煮付け（甘め）

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ももりも
ももりも @cook_40089320

簡単美味しい！ホクッとした食感に、ねっとりとした甘みが口にひろがるかぼちゃの煮付け
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好きなので、甘く煮付けてみました。ここにひき肉のあんを掛けても美味しいですよ☆

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材料

２～３人分
  1. かぼちゃ 1/4
  2. 水 １/2カップ
  3. みりん 大匙3
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 醤油 大匙1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切り、鍋に敷き詰める

  2. 2

    調味料（水・みりん・砂糖・醤油）を全ていれる

  3. 3

    落とし蓋（アルミホイルで代用可）し、中火～強火にかけ煮立ったら弱火にする

  4. 4

    ８～１０分ほど煮立たせたら、落とし蓋をとり、好みの具合まで煮詰める

  5. 5

    完成！ほくほくして、かぼちゃの甘みが口いっぱいにひろがります（*^_^*）

コツ・ポイント

かぼちゃを切るとき、小さすぎると煮崩れするので一口大がおすすめ。また、冷める時に味がグッと染み込むので出来たてアツアツより時間を置いた方が美味しいです(*^_^*)

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レシピ作者

ももりも
ももりも @cook_40089320
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新米主婦のお手軽簡単な料理をメインにアップしていきます☆今後の目標は見た目にも美味しく、楽しめるものを作れるようになることです＼(^o^)／イラストサイトも運営中☆お暇つぶしにいかがですか？（*^ω^*）かわいいパンダがいっぱい♪『ぱんだらけ』http://pandarake.net/
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