【家庭の味】ひじきと大豆の煮物♪
SugiTKC♪ @cook_40242821
定番ひじきの煮物に大豆を加えて、栄養価も高まり、また食べたくなります♪
このレシピの生い立ち
母の味付けを思い出し栄養価が高いので、懐かしくなり、作るようになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきをたっぷりの水に３０分程漬けて戻す。こんにゃくはさっと茹で、油揚げ、人参と一緒に細切りにする♪
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- 2
フライパンにサラダ油を引き、人参・大豆・ひじき・こんにゃく・油揚げを入れて炒める♪
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- 3
次に★印を入れて蓋をし、中火で汁気が少し残るぐらいまで煮る♪
- 4
器に盛り付ける♪
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コツ・ポイント
乾燥ひじきは、急ぐ時はお湯に漬けて戻すと少しは時間短縮になります。（乾燥芽ひじきでもOK）大豆の水煮缶だったら一缶使って下さい♪
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