ピーマンとちりめんじゃこの炒め物
まりえもん☆ @cook_40262940
麺つゆで味付け簡単！ピーマンから だしの旨味がジュワッとお口に広がります♪お弁当向きです！
このレシピの生い立ち
以前は安くて買っても余りがちだったピーマンですが、シンプルに少量の麺つゆのみで味付けました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り5ミリ程の千切りにします。
-
- 2
フライパンにゴマ油・ちりめんじゃこ・ピーマンを入れ炒めます。
- 3
少し炒めたら、麺つゆを回し入れます。
写真のつゆを使用しました。 -
- 4
麺つゆ全体になじむように炒めて火を止めます。
- 5
すりゴマをかけて完成です。
コツ・ポイント
ちりめんじゃこの塩分があるので、量によって麺つゆの分量を加減して下さい。すりゴマの風味で減塩もできます。
リアクション
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