もやしのキムチ炒め、超簡単ただ5分炒める

Lisa2013
Lisa2013 @cook_40130188

本当に簡単に炒めるだけで、ただ5分でできる、健康で美味しいおつまみです!
このレシピの生い立ち
夏に食欲がないため、さっぱりとしたもやしのキムチ炒めは最高のおつまみです!ご飯にもぴったりです!

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材料

2人分
  1. もやし 400g(約2袋)
  2. キムチ 80g
  3. 小さじ1杯
  4. みりん おお大さじ1杯
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1杯
  6. にんにく 1かけ
  7. ネギ 適量
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    もやしを洗って、ざるにあげて水を切って、ネギをスライスに切って、にんにくを刻んで置く

  2. 2

    フライパンに油を入れ強火で温めて、ネギとにんにくを入れ、香ばしい香りが出るまで炒める

  3. 3

    キムチを入れ更に炒める

  4. 4

    水を切ったもやしを入れ、強火で炒めて、塩、みりんと鶏ガラスープの素を入れて水分をなくなるまで炒めて(約5分間)、完成です

  5. 5

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    ありがとうございました。
    頑張ります。

コツ・ポイント

キムチの酸味は炒めてから酸味と臭みを消せる、キムチの香ばしいが出てくる。キムチをフライパンに入れ炒めることが大事。

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レシピ作者

Lisa2013
Lisa2013 @cook_40130188
に公開
料理を作ること、食べることも大好きです。家族や好きな人のために、料理を作るのも大好きです!
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