中華料理屋さんの手羽先のから揚げ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【冷凍・作り置き】皮はパリッと骨付きなのでジューシーで旨味がたっぷり♪食べごたえのある手羽先のから揚げです。
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで出る、手羽先のから揚げをレシピにしたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先は先を切り落とし、骨に添って切り込みを入れ、●を揉み込み10分置く。
-
- 2
①に★を加え良く揉み込み、180度の揚げ油に入れて皮目を下にして入れきつね色になったら裏返し2分揚げる。
-
- 3
バットに取り、油をきって器に盛り付ける。
-
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 - 5
・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからトースターで温める。
コツ・ポイント
・包丁で切り込みを入れる事で、調味料の染み込みが良くなり食べやすくなります。
・切り落とした先は冷凍しておき、ある程度溜まったらスープのだしに使うといいですよ。
・揚げ油の中に入れる時は、必ず皮目を下にして下さい。
リアクション
似たレシピ
ジューシー手羽先の唐揚げ
外パリ中ジューシーな手羽先の唐揚げできました＼(^o^)／
☆☆メグ☆☆ 
手羽先の唐揚げ
名古屋メシ❗手羽先の唐揚げ❗
手羽先の唐揚げ(我が家ではブーメラン)
皮がパリッと！中がフワッとジューシーに揚がった手羽先。とまらなくなります。
☆☆☆手羽先の名古屋風唐揚げ☆絶品
甘辛タレをからめた皮のパリッパリッ！と中身のジューシーさが相まって、【激ウマ手羽先唐揚げ】です！ビールがすすみます！
手羽先の唐揚げ 私流
手羽先唐揚げを皮はパリッと身は柔らかくジュシーに私流の味付けです。
目分量で簡単OK～♪手羽先の塩胡椒唐揚げ
分量はすべて目分量でOK♪ポイントは皮からしっかり揚げるだけ！皮パリッ♪お肉ジューシーな超～簡単♪手羽先の唐揚げ♥️
手羽先唐揚げ♡塩レモン
そのまま食べてさっぱり美味しい、塩レモン味の手羽先唐揚げです♪
奇跡の手羽先から揚げ☆居酒屋秘密のレシピ
味付けが簡単なのにとても美味しい手羽先のから揚げです(*^_^*)
食べやすい♪煮込み手羽先唐揚げ
煮付けた手羽先を唐揚げにしました(^o^)
tamatoku 
手羽先の唐揚げ。
唐揚げのように衣付きの手羽先を作ってみました。
手羽先のから揚げ
サクサクの手羽先のから揚げ(*ﾉωﾉ)☆
塩コショウだけで作る手羽先の唐揚げ☆
我が家では昔から唐揚げは鳥モモよりも手羽先の方が人気！！塩コショウのみの味付けであっさりしているので、何本でも食べられますよ
目指せ！！中華屋さん風衣のから揚げ☆
しっかり味で たっぷり衣♪ちょっぴり懐かしい食べごたえのあるから揚げです(*>ڡ<*)
手羽先のから揚げ
手羽先のから揚げです。（そのまま）
手羽先の唐揚げ
甘辛味がくせになる、手羽先の唐揚げです。
手羽先唐揚げ♡
すごく簡単でジューシー♡すごく美味しいですよ✩✩
手羽先チューリップ唐揚げ
手羽先は皮多めなので、もも肉より脂ジューシーで好き！
バジルが爽やか✿手羽先から揚げ✿
みんな大好き！手羽先唐揚げのバジル味♪
手羽先のから揚げベトナム風
超簡単！！絶品！！本格ベトナム手羽先から揚げ♡
ハイジ48 
手羽先の唐揚げ♪
味がしっかりついた、サクサク手羽先の唐揚げです。お酒が進んじゃいますよ♪
手羽先の唐揚げ
揚げた手羽先をタレに絡めるだけで美味しく出来る唐揚げです。
手羽先の唐揚げ
超簡単な手羽先の唐揚げ！安くて超簡単なのにめちゃくちゃ美味しい！
フライパンで♪手羽先のしょうゆ風味唐揚げ
味付け後、一晩寝かせるだけで格段に美味しくできる手羽先唐揚げです。ナイロン袋で混ぜるので手も汚れません。
手羽先の唐揚げ
手羽先の唐揚げ
鶏手羽先の唐揚
単純な、我が家の、手羽先唐揚げです！
名古屋名物！手羽先の唐揚げ
名古屋名物の手羽先の唐揚げ。2度揚げでパリッパリに芳ばしく！
名古屋名物☆手羽先の唐揚げ
タレが旨い☆名古屋名物の手羽先の唐揚げです☆
激ウマ手羽先の唐揚げ☆☆☆
外はパリッと、中はジューシー！旨すぎる揚げ手羽！
手羽先唐揚げ２種＝☆
簡単に２種類の味が楽しめる手羽先の唐揚げです。
手羽先の唐揚げ
外はカリカリ、中はジューシーな手羽先の唐揚げです！生姜風味のタレを塗り食欲Ｕｐ！！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19814687
