コストコさくらどりとズッキーニのマヨ炒め

ズッキーニの皮を、4すじ位ピーラーでむき、油をひいたフライパンで炒めます。塩コショウで軽く味付け。しっかり火を通します。

鶏胸肉をひと口大に切り、マヨネーズ・塩コショウ・ガーリックパウダーで味付け。10分程置きます。

ズッキーニを皿に出し、鶏胸肉を強火で焼く。フライパンに入れたら動かさず、焼き目をつける。裏返した後は、焼きすぎない。

鶏肉に火が通ったら、ズッキーニを戻して味をからめる。火をとおしすぎず、ズッキーニを温める程度に。最後に醤油をひとたらし。

完成！