豆乳と全卵で濃厚カルボナーラ
夏海☆空良 @cook_40095959
生クリームがなくても大丈夫なカルボナーラです(^^)
作り方を少し変更しました。
このレシピの生い立ち
生クリームがなく、豆乳で代用できないかと作ってみました。
豆乳と全卵で濃厚カルボナーラ
生クリームがなくても大丈夫なカルボナーラです(^^)
作り方を少し変更しました。
このレシピの生い立ち
生クリームがなく、豆乳で代用できないかと作ってみました。
作り方
- 1
ボウルに卵を割りほぐしておく。
-
- 2
【中火】
フライパンをよく熱し、油は敷かずにベーコンを炒める。 -
- 3
ベーコンがこれくらいになればOK
-
- 4
【弱火】
弱火にして、豆乳とピザ用チーズ、スライスチーズをちぎって入れる。
塩コショウも。
※スパゲッティを茹で始める。 -
- 5
【弱火～中火】
火を少し強め、蓋をしてチーズを溶かす。 -
- 6
スパゲッティは表示時間より短めに茹で、5のフライパンの中へトングを使って麺を入れる
-
- 7
ソースとよく絡める。
-
- 8
火を止め、7に溶き卵を加え、よく和える。
-
- 9
お皿に盛って、温泉卵を添えて完成☆
大人はブラックペッパーを多目にかけて☆ -
- 10
2016.04.19
『濃厚カルボナーラ』の人気検索で 8位になりました。
ありがとうございます。 - 11
2017.02.11 つくれぽ10人で話題入りしました☆つくれぽ送ってくれた皆さんありがとうございました(*^^*)
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- 12
2017.04.17 『豆乳 カルボナーラ』の人気検索で2位になりました☆見ていただきありがとうございます(*^^*)
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- 13
2017.04.22 『カルボナーラ 豆乳』の人気検索で1位になりました(*^^*)見ていただきありがとうございます。
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コツ・ポイント
ボールで卵とスパゲッティを和えること。卵が固まりすぎずちょうどいい感じになります。
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トロトロ濃厚●豆乳カルボナーラ● トロトロ濃厚●豆乳カルボナーラ●
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ゆいあな中学卒業生 -
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