砂肝とキノコの豆板醤炒め♪

くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504

ビールのつまみに!酒の肴にもってこい!
このレシピの生い立ち
良く作る酒の肴ですp(^-^)q
美味しいから、レシピ公開しました(^o^)v

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材料

  1. 砂肝 200g
  2. しめじ 1株
  3. えのき 1株
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 調味料
  6. 豆板醤 小さじ1
  7. コチュジャン 小さじ1
  8. オイスターソース 小さじ1
  9. ラー油 20滴
  10. 大さじ1
  11. 塩コショウ 少々
  12. 粗挽き黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    砂肝は食べやすい大きさに切ります♪

  2. 2

    しめじは根を切り取りほぐしておきます♪

  3. 3

    えのきは根を切り取り半分に切りほぐしておきます♪

  4. 4

    フライパンを熱してサラダ油を入れしめじを炒めます♪しんなりしたら砂肝を入れ炒めます♪

  5. 5

    砂肝の色が変わってきたら、えのきを入れ炒めます♪

  6. 6

    えのきがしんなりしたら、調味料を入れ混ぜ合わせて出来上がり(^-^)v

  7. 7

    器に盛って、黒胡椒を掛けて頂きまーす(#^.^#)うまし(^o^)v

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レシピ作者

くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
に公開
いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ~p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます\(^-^)/くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q) 山口県在住♪
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