お月見水羊羹・アガーで簡単❗
ひれまま @cook_40039817
栗の甘露煮をお月様に見立てたお月様水羊羹♪市販のぜんざいとアガーで簡単❗美味しい❗❗
このレシピの生い立ち
アガーなら固まるのが早いので手早くおやつを作りたい時に良いな❗と思って考えました(о´∀`о)
アガーなら水羊羹の滑らかな食感が出せると思います❤
アプリでひらく作り方
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今回、使用したぜんざい・スーパーや100均に売っていると思います。1袋160gなので2袋使いました♪
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鍋に栗の甘露煮以外の材料を全て入れてホイッパーで良く混ぜます。アガーは少しずつ入れながら混ぜるとダマにならないと思います
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- 3
弱火～中火、ホイッパーでかき混ぜながら加熱します。
沸々と沸騰してきたら弱火にして更に1分ほど加熱します。 -
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火から下ろしてプリンカップに注ぎ入れ、あら熱を取ります。アガーは室温でも固まるので表面がふるふるしてきます。
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あら熱が取れたら栗の甘露煮を1個ずつのせます。あら熱が取れていないと栗が沈んでしまうので表面がふるふるしてきたらのせてね
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冷蔵庫で冷やしたら完成です(*^ー^)ノ♪
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コツ・ポイント
最初にアガーを入れるときに一度に入れてしまうとダマになりやすいので少しずつ混ぜながら入れると良いと思います♪
お砂糖の量はお好みで加減してくださいね(*^^*)
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