豆腐揚げと鶏煮
醤油とお出汁で少し濃い目で煮ます。
このレシピの生い立ち
少し陽気が暖かくなり、煮物からちょっと離れがちでしたが。シミシミの煮物で芋焼酎を乾杯♡
作り方
- 1
鶏胸肉を1口大に切り、炒める。
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- 2
★を入れて、豆腐揚げも一緒に入れて煮る。
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- 3
落し蓋をして火を入れたり、落としたりして染み込ませる。
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- 4
お皿に盛り合わせ、いんげんは色味なので、少し煮汁で温めて飾る。
コツ・ポイント
落し蓋をし、火を入れたり落としたりで煮込む。
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