スプーンで簡単＊里芋の皮むき＊

ゆうちゃんシェフ's cooksnap of when they made スプーンで簡単＊里芋の皮むき＊.
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大谷貴典's cooksnap of when they made スプーンで簡単＊里芋の皮むき＊.
gkk
gkk @cook_40213846

色々試したけど、なかなか大変な里芋の皮剥き。
試しにスプーンでやってみたら、1個20秒位で剥けました。
このレシピの生い立ち
いつも手こずる皮剥き。
試しにスプーンは？とやってみたら大正解。
アラフィフにして大発見！

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材料

  1. 里芋 幾つでも
  2. 大きいスプーン １本

作り方

  1. 1

    里芋の土をざっと洗い流す。一度乾かしておく。
    剥く10分前から水に浸して置く。

  2. 2

    お芋のふっくらしている方が上になるように構える。
    右手にスプーンを構える。
    注意：写真は、芋が逆向きです。

  3. 3

    上から下に向かって剥いて下さい。
    用意スタート!
    注意:こちらの芋も逆向きです。

  4. 4

    20秒程でほら出来上がり。
    手も痒くない。

コツ・ポイント

お芋の向きは、ふっくらしている方を上向きにすると楽に剥けます。
写真は全て逆向きで撮っています(撮ってから逆の方が良いことに気付きました)
H30.1.17上手く剥けないとのレポ頂き作り方の①修正しました。

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レシピ作者

gkk
gkk @cook_40213846
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料理好きだった、母の味を少しずつアップしていきたいd(ﾟ∀ﾟ｡)ﾃﾞｽ!!
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