白菜と卵だけでもう一品！簡単白菜の卵とじ

白菜を一口大に切ります。
固い根元の部分と葉の部分を分けておきます。

油をひいて熱したフライパンで、固い根元の部分を炒めます。

切り口がうっすら透明になってきた頃に葉の部分を加えてさらに炒めます。

全体的にしんなりしたら、合わせた・の調味料を加えて炒めます。

水分が大体とんだな～と思ったら、火を止め、余熱を利用して溶いた卵を加えて全体的に絡め合わせてできあがりです。