こってり♡鶏肉とえのきのオイマヨ炒め

見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104

家計の味方のムネ肉とえのきで、ササッと一品\(^o^)/簡単んまーい♡
このレシピの生い立ち
ムネ肉を美味しく食べたくて、冷蔵庫にあってえのきとオイマヨ炒めにしたら、予想以上の美味しさに出来上がりました(o^^o)♪

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材料

  1. 鶏ムネ肉 2枚
  2. えのき 1袋
  3. サラダ油 適量
  4. 塩コショウ 少々
  5. オイスターソース 1まわし
  6. 醤油 1まわし
  7. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を食べやすい大きさの削ぎ切りにする。
    えのきは石づきを切り落とし、半分に。

  2. 2

    熱したフライパンにムネ肉を入れ、こんがり焼き色がつくまで中火で焼く。

  3. 3

    えのきを入れ、炒めあわせる。塩コショウ少々。

  4. 4

    ムネ肉とえのきに火が通ったら火を止め、調味料を入れて混ぜ、一煮立ちさせて完成!

コツ・ポイント

調味料を入れる時は、焦げないように一旦火を止めて下さい^ ^

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レシピ作者

見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104
に公開
旦那さん、中1・年長のやんちゃ男児と4人暮らし☆ フルタイム勤務なので平日はスピード勝負!              休日レシピ検索してゆっくり料理してます♡ クックパッド様様\(^o^)/{つくれぽ大感謝!)
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