炊飯器で簡単♫参鶏湯風スープ
ゆっきぃまうす @cook_40197417
塩麹に漬けているので、中華スープの素以外の塩気は一切、入れていません。
味が薄いようでしたら、お好みで追加して下さい。
このレシピの生い立ち
餅米を少しでも消費したくて…
アプリでひらく作り方
- 1
鶏の手羽元は骨に沿って軽く切れ目を入れ、塩麹に漬けこんでおく。(出来れば30分以上) ID: 19642903
- 2
餅米はザルにあけて軽く洗う。
- 3
長ネギは斜め切り、生姜は皮付きのままでもスライスでも千切りでもお好みで。
- 4
材料の全てを炊飯器に入れ、通常の炊飯モードでスイッチオン！
-
- 5
器に注いで召し上がれ！
-
コツ・ポイント
塩麹に漬ける事でお肉が柔らかくなります。
無くても炊飯器で炊けばある程度、お肉はホロホロにはなります。
長ネギのシャキシャキ感が欲しい方は後入れにして下さい。
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