鶏ささみ&ごぼうのごまマヨサラダ
ときんときん @cook_40095900
すりゴマたっぷり❤
鶏ささみは、レンジ調理で簡単♪
このレシピの生い立ち
いつものごぼうサラダに、鶏ささみを入れてみました。
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ユーザーネーム【tokintokinnn】
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《下準備》
ごぼうと人参をささがきにして、水にさらしておきます。 -
- 2
鶏ささみに分量の酒をふりかけ、ラップをしてレンジで火を通します。(500wで、約4分)
冷めたら、ほぐしておきます。 -
- 3
鍋に水、塩、ごぼう、人参を入れて柔らかくなるまで茹で、水分をしぼっておきます。
-
- 4
《調理》
ボウルに調味料を入れて混ぜ、ごぼう、人参、鶏ささみを入れてあえます。 -
- 5
《仕上げ》
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけたら出来上がりです。 -
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コツ・ポイント
ささみをレンジで調理する場合は、低い出力で火を通して下さい。高い出力だと、破裂するかもしれないので要注意⚡
(500wで約2分→裏返して約2分)
水っぽくなるので、茹でたごぼうと人参は、必ずしぼって下さい。
お好みで、わさびをいれてもOK♪
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