菜の花とちりめんじゃこと豆腐のアヒージョ
ひこモチ @cook_40128091
菜の花で春を感じるアヒージョを作りました
お好みでバケットやトーストを添えてどうぞ！
このレシピの生い立ち
菜の花がたくさんあったので
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包んで重石を載せてしっかり水切りする
- 2
水切りした豆腐を一口大に切り、菜の花は4センチの長さに切る
しめじは石づきを落とし、小房に分けておく -
- 3
スキレットにニンニク、しめじ、菜の花、ちりめんじゃこを入れ、洋風だしの素をふりかけて軽く混ぜる
-
- 4
オリーブオイルを具材の半分の高さまで注ぎ、お好みで鷹の爪の小口切りを散らして弱めの中火にかける
- 5
グツグツしてきたら豆腐をのせて再びグツグツするまで加熱する
-
- 6
仕上げに黒こしょうを振る
-
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水気を切ってください。
ちりめんじゃこの塩気によって洋風だしの素の量を加減してください。
似たレシピ
豆腐ときのこのアヒージョ
たっぷりのきのことお豆腐で手軽にアヒージョが味わえますバケットかトーストを添えてどうぞ！
桜海老と菜の花のチーズアヒージョ
桜海老と菜の花を入れた、春らしいアヒージョです♬
＊我が家のアヒージョ＊
菜の花の苦味がおいしい、具を楽しむオイル少なめアヒージョです。フランスパンといっしよにどうぞ♪
菜の花 絶品アヒージョ
美肌効果のある菜の花アヒージョもいいですよ菜の花を栄養成分ビタミンEもオリーブオイルと相性抜群です
☆菜の花とエビのアヒージョ☆
いつものアヒージョに菜の花を加えてみました。残ったオイルはトーストした食パンに付けて♪
豆腐とちりめんじゃこのアヒージョ
と〜っても簡単にできるアヒージョです!家にある具材でグツグツ煮るだけ(^^)v残ったソースはバケットにつけて食べて！
たけのこと菜の花のアヒージョ
春っぽい食材でアヒージョ！
しまあか 
春色のアヒージョ
菜の花や春キャベツを入れた春の食材満載なアヒージョ☆
菜の花とホタルイカのアヒージョ
春ぽいおつまみ。菜の花の苦味とホタルイカの甘みで美味しい〜。春の恵み♪
菜の花と筍のアヒージョ
春らしい、大人の味わいのアヒージョです。すぐ出来るので、春の麗らかさに居ても立ってもいられない時におすすめです。
菜の花のアヒージョ
春の味を代表する『菜の花』を、使ってアヒージョを作ってみました☆焼きたての食パンに乗せて食べると最高です♪
ちりめんじゃこのアヒージョ
カリカリ香ばしいじゃこのアヒージョ!美味しくて…やめられない止まらない(^^)/
えびとマッシュルームのアヒージョ
大好きなアヒージョをプチサイズで♡バゲットや野菜を添えてお酒のお供にどうぞ＊°
簡単！蛸とエリンギのアヒージョ
茹で蛸を使った簡単なアヒージョ！バゲットを添えてオイルの香りと味わいをどうぞ♫
ホタルイカとシラスのアヒージョ
春の香り満点のアヒージョでっす♪
ふきのとう味噌でアヒージョ
ふきのとう味噌のほろ苦さで春の味のアヒージョに！バゲットを添えてどうぞ。
リリル 
豆腐とじゃこの卵アヒージョ
いつものアヒージョに飽きたら！のレシピです。
春が来た!菜の花と蛍イカDEアヒージョ♪
菜の花のほろ苦さと蛍イカのプリプリの胴につまる肝の甘塩っぱさが相まって絶妙の美味しさ♪あ～春を感じるわ～♪お酒が進む～♪
菜の花 (菜花) のアヒージョ
季節の菜の花をたっぷりのガーリックオイルで調理したレシピ．
春色☆アヒージョ☆
春色筆頭、菜の花で彩り良いアヒージョに仕上げました
長芋とじゃこのアヒージョ
和の食材で和風アヒージョ！
小エビとエリンギのアヒージョ♡
レストランのアヒージョも実は簡単♪おもてなしにもぴったり(*^^*)バケットを添えてどうぞ。
【ぐうたら】菜の花ほたるいかのアヒージョ
ダメサラリーマンが作る「菜の花とほたるいかのアヒージョ」。材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
簡単☆丸干しでアヒージョ
丸干しだから、味付けなしで塩味や魚の風味が出て、簡単にアヒージョができちゃう☆バゲットやクラッカーを添えてワインと♪
つまみ＆ダイエット 
高齢者のための豆腐アヒージョ
高齢者にも食べやすい和風アヒージョです。
スキレットで♪菜の花ベーコンのアヒージョ
菜の花にベーコンときのこを組み合わせたお手軽アヒージョです♪油の量は控えめでエリンギの軸を輪切りにしてホタテ貝のように☆
椎茸のアヒージョ 油揚げのバゲット添え
椎茸でアヒージョを作りました。カリカリに焼いた油揚げのなんちゃってバゲットを添えてゆる糖質オフ♪
レンジで♪エビとキノコのアヒージョ
大好きなアヒージョを作った器で食卓にそのまま乗せられる♪美味しいバケットと一緒にどうぞ
mimmu 
キノコのアヒージョ
夏バテ対策に簡単にできるアヒージョを作ってみました。
たことじゃがいものアヒージョ
パセリがふわぁっと香るタコのアヒージョ★バゲットとワインでどうぞ♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19824916
