手羽元の簡単みそ漬け焼き♡

ジップロック（もどき）に、手羽元、砂糖大さじ1、料理酒大さじ1/2を入れ、軽くもみ冷蔵庫で5〜10分放置。

冷蔵庫から取り出した手羽元に、☆印の調味料を加え、軽くもみ味をなじませる。
再び冷蔵庫で15〜30分放置。

冷蔵庫から取り出した手羽元に、薄力粉大さじ1を加え、全体になじませる。

フライパン全体に、油を薄くひき手羽元を入れ、弱めの中火で加熱する。

2〜3分ほどして焼き色がついていたら、ひっくり返し弱火にして蓋をする。

※味噌漬けなので、焦げ付きやすいので、注意！

7分ほどしたら、もう一度ひっくり返し、蓋をして蒸し揚げ焼きにする。

10分ほど経ったら、竹串か爪楊枝で中まで火が通ってるか確認。
スッと刺されば、大丈夫です。

蓋を取り、中火で1分加熱して、軽く水分を飛ばして終わり。

お皿に盛り付けて、完成♡