お弁当の卵焼き☆ほんのり甘めの私の定番

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なほっちmama
なほっちmama @cook_40123456

お弁当には、いつもこの味付け&『巻きす』で巻いて形を整えた卵焼きをinしています(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
だし入りとか、牛乳入りとか、、、
味付けを変えると長男に怒られます((( ；ﾟДﾟ)))

なので、この味付けが定番になりました(笑)

H30.3.1レシピ見直しました❤️

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材料

作りやすい分量
  1. 卵 3個
  2. 砂糖 大さじ1
  3. みりん 大さじ1/2
  4. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    材料をボールに入れて軽く混ぜる。

  2. 2

    卵焼き器を熱し、薄く油(分量外)をしいてクルクル巻きながら焼く。(①の卵液を三回くらいに分けて投入し、巻いています。)

  3. 3

    焼き終わったら、一度皿にとり冷ます。

  4. 4

    粗熱が取れたら『巻きす』で巻き、輪ゴムでとめる。(10～15分ほどおいておきます)

  5. 5

    切って盛り付け♪
    晩御飯バージョンです((´艸｀*))

  6. 6

    お弁当にin

  7. 7

    オバケちゃんハロウィン弁当にも☆

  8. 8

    スヌちゃんのハロウィン弁当にも☆

コツ・ポイント

熱いうちに『巻きす』で巻くと、火が入りすぎて卵焼きの色が悪くなることがあります。一度、皿にとって粗熱をとってから巻きすで巻く方がキレイな仕上がりです(о´∀`о)

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レシピ作者

なほっちmama
なほっちmama @cook_40123456
に公開
お料理大好き３児の母です(о´∀`о)嬉しいれぽ有難うございます。インスタ↓@nahocchi_mama『なほっちさんちの子ども弁当』http://s.ameblo.jp/na-na20080426日々のお料理記録に2015.6.18〜
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