☆何にでも使える！ストック用ゆで肉だんご

ナカミチ's cooksnap of when they made ☆何にでも使える！ストック用ゆで肉だんご.
さやぷのおかあちゃん's cooksnap of when they made ☆何にでも使える！ストック用ゆで肉だんご.
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サキコバ
サキコバ @cook_40149702

ストック用に。最小限の味付けなので使う時好きにやっちゃってください！甘酢あんや照焼き、煮込みハンバーグ風、スープなどに♡

このレシピの生い立ち
お肉特売でドンと買ったものの、色々味変えて使い回したいですよね( ´ ▽ ` )ﾉ
私は平日お弁当作るので、休日にこうしておけばラクちんかなと思い♪

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材料

  1. お好きなひき肉 400グラム程
  2. 塩 大きくひとつまみ
  3. パン粉 1カップ
  4. 卵 １個
  5. 長ネギの白い部分（玉ねぎでも） 1/2本

作り方

  1. 1

    長ネギなら2分の1本（白い部分）、玉ねぎなら2分の1個〜1玉をみじん切りにします。

  2. 2

    ボウルに材料全部入れて、こねこねこねこねします。

  3. 3

    作者は根気がないのでこの程度でやめます。
    今さらですが、ざっくりでやめておくほうがフンワリ柔らかく仕上がるかもという説。

  4. 4

    お好みのサイズに丸めます。※うちではこの量で20個できました。

  5. 5

    たっぷりのお湯を沸かして、だんごを投入します。浮いてきてから4、5分でざるにあげてOKです。

  6. 6

    しっかり冷めたら、ジップロックなどに入れて冷凍しましょう♪

  7. 7

    こんな感じでテキトーに冷凍しときます( ´ ▽ ` )ﾉ

  8. 8

    スープにしてみました♪
    レシピID:20341119

  9. 9

    ４人娘mamaさん、初れぽから何度も作ってくださり、いつもありがとうございます！ もうこのレシピさしあげます♡♡♡

  10. 10

    2018/07/30 話題入りできました♡
    育ててくださった皆さま、本当に感謝です(涙)

  11. 11

    ご家族たくさんいらっしゃるお宅はせっかくなので(?)倍量作られることをオススメします！

コツ・ポイント

丸める際手が汚れるのでスプーンやしぼり袋等活用してください（私は逆にめんどくてそのまま手で…）
あと使い道がきまっていれば、それ用に他の具材足したり味付けして茹でてあげてください♪ニンジンやにんにくやしょうが、ゆずetc…♡

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つくれぽ (78)

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レシピ作者

サキコバ
サキコバ @cook_40149702
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※アカウント復旧していただけました　本当いきなりすみませんでした！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かなりいい歳してままごとみたいなものですが毎日たのしく勉強さしていただいてます♡自分による自分のためのゴハンなので基本ごっついものは出てきませんが、どうぞよろしくお願いします٩(^‿^)۶
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