厚揚げ豆腐とひき肉のピリ辛炒め
フジsキッチン @cook_40215928
四川の家庭料理を手軽にアレンジしました(^^)
ご飯にもビールにもよく合います♪
このレシピの生い立ち
行きつけの四川料理店のおすすめメニューで見て♪
いつも頼もうとすると、さらに別のメニューをおすすめされて、いまだに食べたことがないのですが（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ豆腐は3㎝角に切る。
薬味ネギは1㎝長さの斜め切りにする。 -
- 2
フライパンにサラダ油を熱して、ひき肉を加える。強めの中火で肉に火が通るまで炒める。
-
- 3
厚揚げ豆腐を加えて両面に焼き色がつくまで炒める。
-
- 4
調味料を加える。よく混ぜながら、水気がなくなるまで炒める。
-
- 5
薬味ネギを加えてサッと混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
＊辛いのがお好きな方は、合わせ調味料に一味唐辛子を加えて下さい♪
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