もずくとセロリのスープ

おかすんよ @cook_40224527
ものすごく香りのいいスープです。ちょっとダイエットしたい時に食べています。
このレシピの生い立ち
もずくのスープが好きなのですが、食べ応えが欲しかったので、香りと歯ざわりがガツンと来るセロリを合わせました。
作り方
- 1
☆の材料を合わせて煮立てる
- 2
セロリを小口切りにして、軸の方から入れる。(筋とりは私は大してやりません。食物繊維かなぁ。と思い)
- 3
もずくを入れる
- 4
もう一度煮立ったら終わりです。今回は、水菜があったので、足しました。
コツ・ポイント
特にありません。ダイエットと思っているのでシャンタンの油分だけですが、シャンタンを減らしてラー油を入れても美味しいです。出来上がりにゴマやネギを振っても良いと思います。
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