マカロニを茹でる。
玉ねぎはスライスしておく。

フライパンに水と玉ねぎを入れて、蓋をして中火で蒸す。

玉ねぎがしんなりしたらひき肉を入れ、ひき肉に火が通ったらおからも入れてサッと炒める。

弱火にして③に小麦粉を入れ、ヘラでよく混ぜ合わせる。

④に豆乳を入れ、コンソメを粗く砕いて入れる。とろみがついたら塩コショウを加える。

マカロニを加え、サッと混ぜたらお皿に移してチーズをかける。