ひじきの煮物リメイク♪ひじきの巾着☆

ちょっぱー2004
ちょっぱー2004 @cook_40113112

ひじきの煮物をいつも多めに作ってリメイク♪最初から作ると面倒だけど、これだと時間も短縮。でも手が込んでるように見える?!
このレシピの生い立ち
体に良いひじきの煮物。でも結構面倒くさい。だから作るときは頑張ってしまうので大量に。それを色々飽きないように使い回してます(笑)卵焼きもそのひとつ。結構いい加減なので今回も!ひじきが中途半端に余り揚げに入りきらなかったので卵焼きに。

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材料

8個分
  1. すしあげ 8枚
  2. 残ったひじきの煮物 大きなお茶碗1杯
  3. 2個
  4. 爪楊枝 8本
  5. *水 400㏄
  6. *砂糖 大さじ3
  7. *醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    残しておいたひじきの煮物

  2. 2

    そこにタマゴを入れ混ぜます。写真は卵1個ですが2個入れてます

  3. 3

    まぜまぜ

  4. 4

    油揚は湯通しして口を開き中にひじきを入れて爪楊枝で止めます

  5. 5

    鍋に*の調味料を入れてひと煮立ち。そこに巾着を投入し中火で煮ます。15分位。

  6. 6

    爪楊枝を外して完成!

  7. 7

    半分に切るとこんな感じ。

  8. 8

    もしも、ひじきが余ったら…タマゴを足して、卵焼きにしてます!この分のたまごは分量外です。

コツ・ポイント

巾着を煮る時の煮汁は中のひじきの味付けによってお好みで。今回は稲荷の揚げほど濃くしてません。卵で混ぜて入れるのは、私がタマゴ好きだからです(笑)

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レシピ作者

ちょっぱー2004
ちょっぱー2004 @cook_40113112
に公開
成人した息子たちが独り立ち。今の主人と再婚し、夫婦で山登りを楽しみながら2人暮らし。皆さんのレシピを参考にさせていただいて日々の献立、お弁当作りを楽しんでます♪
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