卵は溶き卵を作っておく。

玉ねぎは千切りにする。

鍋に水と鶏ガラスープの素、玉ねぎを入れ、玉ねぎに火が通るまで煮る。

火を消して、溶き卵を回しいれ、塩コショウをする。