香りそのまま冷凍生姜♪簡単保存
ニモだいすき @cook_40084775
☆パリンと割るだけ〜の便利さ(*^^*)
もうやめられない！
★すりおろして冷凍するだけ★簡単！
このレシピの生い立ち
雑誌で紹介されていた冷凍保存。厚みなど工夫しながら、もう、3年この方法です。息子が帰省した時にたくさんすりおろしてもらってます。生姜を無駄にせず、いつでも使えてホントに便利(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
生姜の皮をこそげ落として、すりおろす。
- 2
汁ごとナイロン袋に入れて、空気をぬきながらぺちゃんこに。
厚さは薄い方がグー(^-^)b 2mmぐらいかな〜 - 3
冷凍庫で凍らせて出来上がり。大きい袋なら、凍ってから折り曲げておくと場所取りません。小袋なら手間なし♪
- 4
小袋バージョンで。
-
コツ・ポイント
冷凍するときの厚さは、とても重要です。
最初は欲張ってたくさん入れすぎて分厚くなり、割れずに苦労しました(ﾉﾟοﾟ)ﾉ 薄くしてくださいね！
リアクション
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