うちの合わせ酢
蕎麦の華 @cook_40116941
いろいろな料理のベースの簡単合わせ酢です。揚げびたし、あえ物などなどに利用できます♪
このレシピの生い立ち
南蛮漬け、三杯酢、ドレッシング、鶏のさっぱり煮などにさっと使うため作り置きしています。
2020.2.5話題入りしました！作って下さった皆さまありがとうございます(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
みりんを沸騰させアルコールをとばす。
- 2
①に醤油をいれひと煮立ちさせる。
- 3
火をとめてお酢を淹れる。
冷めたら容器に入れて冷蔵庫で保存。 - 4
B_C_Mさまがレンジで作ってくださいました♪使い切り量が簡単にできます！
-
コツ・ポイント
みりん：醤油：お酢 １：１：１で簡単。
この分量が作りやすいと思います。
リアクション
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