作り方
- 1
茄子は洗ってへたを切り、縦半分に切り1cm幅に切る。
- 2
鍋にサラダ油をひき、茄子を炒め、水、味噌、砂糖を入れ5分程煮る。
茄子はお好みの硬さで煮て下さいね。 - 3
お好みで一味唐辛子をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
茄子を切って、炒め調味料を入れて煮るだけなので時間もほとんどかからない程簡単です。
味噌は自家製なので、市販の味噌の場合は味噌の量を少し減らした方が良いかもしれません。是非作ってみて下さいね☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19837063
