焼きニギスの煮つけ

うおいち
うおいち @uoichi

煮汁に焼いた香ばしさが溶け込んで、これまたおいしい!!
このレシピの生い立ち
既に焼いてあるニギスを、豆腐と葱と一緒に醤油煮にしました。

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材料

2人分
  1. 焼きニギス 4尾
  2. 木綿豆腐 半丁
  3. 白ネギ 1本
  4. 煮汁
  5. 大さじ3
  6. 醤油 大さじ3
  7. みりん 大さじ2
  8. 大さじ4

作り方

  1. 1

    豆腐・葱を適当な大きさに切る。

  2. 2

    調味料をあわせて煮汁を作り、火にかける。

  3. 3

    沸騰した煮汁にニギス、切った豆腐と葱を入れる。
     落し蓋をし、中火で煮込む。

  4. 4

    具材に火が通れば完成。

コツ・ポイント

一晩置いておくと、より味が染み込みます。

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レシピ作者

うおいち
うおいち @uoichi
に公開
日本一の水産荷受、株式会社うおいち大阪、滋賀、和歌山の中央卸売市場にある卸売会社です。美味しい新鮮安心な魚をみなさんに食べていただきたくてCOOKPADに参加させてもらいました。旬の魚や珍しい魚のレシピを載せていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします◎弊社ホームページです。お魚情報が満載です!ぜひ見てくださいね!https://www.uoichi.co.jp/
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