椎茸とほうれん草の貝柱スープ

atsuryoku鍋
atsuryoku鍋 @cook_40256148

椎茸の旨味がいきた美味しいスープになりました♫
このレシピの生い立ち
貝柱スープの素を活用したオリジナルスープを考えてみました。

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材料

2人分
  1. 貝柱スープの素 大さじ1
  2. しょうゆ 小さじ1
  3. 生姜チューブ 1cm
  4. 少々
  5. 椎茸 2枚
  6. ほうれん草 1/4袋
  7. 500cc

作り方

  1. 1

    鍋に水を沸かし、湧いたら貝柱スープの素を入れる。

  2. 2

    椎茸を薄切りにしほうれん草は5cm位に切ります。それを鍋に入れて煮る。

  3. 3

    火が通ったら、塩、しょうゆ、生姜を入れて完成。

コツ・ポイント

茹でているうちに水分が少なくなりますが気にしないで下さい。生姜はこの位が絶妙だと思います。チャーハンの付け合わせにして一緒に食べるのがオススメです。

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レシピ作者

atsuryoku鍋
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