新玉ねぎとサツマイモのハニーマスタード

石ころぼうし
石ころぼうし @cook_40254812

レンジで簡単に出来ちゃいます☆
ハニーマスタードが新玉ねぎとさつまいもの甘みを 引き出してくれます。

このレシピの生い立ち
大好きなさつまいもサラダを 新玉ねぎで食べたくて作りました♪

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材料

2人分
  1. さつまいも 100g
  2. 新玉ねぎ 半分
  3. マスタード 大さじ1
  4. ※マヨネーズ 大さじ1
  5. ※ハチミツ 小さじ1
  6. 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもを 食べやすい大きさに切り、10分くらい水に浸してから、2分半〜3分レンジでチンします。

  2. 2

    さつまいもを 水に浸している間に、※を混ぜておきます。

  3. 3

    新玉ねぎを お好みの大きさに切ります。

  4. 4

    さつまいもと新玉ねぎを 2とよく混ぜ合わせ、塩で味を整えたら完成です。

  5. 5

    お好みでレンジでチンしたブロッコリー入れても合いますよ☆

コツ・ポイント

冷蔵庫でしばらく冷やすと 味が馴染んで美味しいです♪
マヨネーズとマスタードとハチミツの量は、お好みで調整してみてください♪

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レシピ作者

石ころぼうし
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