基本のお味噌汁

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

だし汁の種類で味が変化します。いりこだし、カツオだし...etc基本のお味噌汁で

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合宿にいく息子に、頼まれて

基本のお味噌汁

クックDAD's cooksnap of when they made 基本のお味噌汁.
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だし汁の種類で味が変化します。いりこだし、カツオだし...etc基本のお味噌汁で

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材料

４人分
  1. だし汁 ７００ｃｃ
  2. ★もめん豆腐（1ｃｍ角） １/２丁
  3. ★油揚げ（油抜き→半分に切る→短冊切り） １枚
  4. ★生わかめ（一口大） 5ｇ
  5. みそ 大さじ2～

作り方

  1. 1

    下準備：好みのだし汁をとる（レシピID20041687）（レシピID19836077）

  2. 2

    下準備：★は（　）のとおりしておく

  3. 3

    鍋にだし汁を入れて沸騰させる

  4. 4

    ３に★を入れて再度沸騰させ、火を止める

  5. 5

    ４にみそをとく

コツ・ポイント

だし汁、みそは好みのものを準備してください。
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料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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