作り方
- 1
鶏もも肉は一口サイズに切る。長ネギは斜めに切る。
調味料を合わせておく。 - 2
フライパンを熱しサラダ油を引く。
鶏肉と長ネギを投入し、強火で炒める。 -
- 3
軽く焦げ目がついたところで中火にし、調味料を加え、蓋をして二分蒸し焼きにする。
-
- 4
蓋を取り、照りが出るまで炒める。焦げやすいのでかき混ぜながら加熱する。
-
- 5
完成です。
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コツ・ポイント
お弁当に入れて余った分は冷凍して次回に使います。
蓋を取った後、炒めると焦げやすくなるので必ずかき混ぜながら炒めます。
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