冷凍トマトの丸ごとスープ♬(*^o^*)
☆がんちゃん食堂☆ @cook_40095494
今が旬のトマト♡たくさん買って冷凍して、材料たった二つで簡単スープに変身で～す(^^)/
このレシピの生い立ち
スーパーに行ったら旬のトマトがいっぱい＼(^o^)／
高齢者にも飲みやすい、口当たりの良いスープにしてみました～(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは事前に冷凍しておきます。(出来ればヘタは取ります。)
-
- 2
水道の流水で冷凍トマトの皮を剥きます。(あれれっと思うぐらいすぐ剝けます)
- 3
小鍋に、200㏄の水(またはお湯)、皮を剥いた冷凍トマト、コンソメの素を入れ、トマトが煮くずれるまで中火で煮ます。
- 4
途中上下ひっくり返し、トマトの形がなくなれば出来上がり(≧∇≦)b
- 5
仕上げにパセリを振れば完成です！( ^o^)ノ
コツ・ポイント
冷凍するときヘタを取っておくと調理しやすいです(*^^*)
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