ダシダの旨味たっぷり♡牛ごぼう大根めし
からあげビール @kara_bee_000
こりゃ旨いっ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
ダシダとオイスターソースと具材の旨味たっぷりの牛ごぼう大根めしたまらーん！！
このレシピの生い立ち
定番の牛ごぼうに
今回は細かく刻んだ旬の冬大根を一緒に
炊きましたよ♡
ダシダとオイスターソースでコク旨♡
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉とゴボウをサラダ油をひいたフライパンで炒めたら☆を入れて水分を飛ばすように更に炒める。
- 2
２合のお米を用意して水を２合のメモリまで入れたら水を大さじ１捨てる。
- 3
工程２に、細かくした大根、ダシダ、工程１の牛ゴボウをいれて炊く。
炊き上がったら
オイスターソース小さじ１を混ぜる。 - 4
ダシダ(韓国の牛肉だしの素)我が家はAmazonで購入。
-
コツ・ポイント
だし醤油はめんつゆで代用可能です。
濃縮が少ないものを使う場合は
炊き上がってから仕上げの
オイスターソースと共に塩少々を混ぜて
塩分を調節して下さい。
大根から水分が出るので、工程2で
水を捨てるのを絶対に忘れないでね。
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