柚子のマーマレード

ゆずのマーマレード

蜂蜜とゆずを混ぜるだけできるゆずのマーマレード♪まずは簡単に作って試してみてください。お料理のアクセントにも！紅茶にも！

宮ゆず生産農家さんから毎年買い付けしてきます。果汁たっぷりな無農薬ゆずの甘酸っぱく爽やかな柚子マーマレード。

香り高い柚（ゆず）の皮を使った正統派のマーマレードです。柚（ゆず）と砂糖しか使わないのがこのレシピのこだわりです。

柚子の香りが嬉しい♪

市販の柚子茶より、ずっと美味しい柚子ハチミツ

やさしい甘みの柚子のマーマレードジャムです。

ゆずピューレとゆずのマーマレードの2種類が一気にができる。

ゆず嫌いの私でもこれならOK!です。

ゆずの保存食

柚子皮を残したママレードは歯切れ感が好ましいジャムです。柚子の香りとほろ苦さと甘みを楽しみました。

ゆずの香りが幸せな気分にしてくれます。

爽やかな柚子の味が口に広がります。

無農薬の柚子とお好みのハチミツで！風邪予防にスパイシーにしてみました

簡単で、美味しい‼︎お湯を注いでポカポカ柚子茶(o^^o)クリームチーズとも相性ぴったり‼︎

冬といえば柚子!カリッと焼いたトーストのお供にも良いけど、他の料理へ展開できるので作り甲斐あります。お家の庭に柚子がなるような恵まれた方は、ぜひその柚子で作ってください。

大量にもらった柚子。一個は大根の漬物に入れる。5個をマーマレードにする。初めて作ったが、砂糖の量に驚く。

柚子をカロリー控えめの砂糖で煮ました！少しの苦味が美味しく味わえます☆

柚子をまるごと余すことなく！！！お湯で溶いて柚子茶でもどうぞ♡

柚の季節に毎年たべたくなるジャム♪ゆず茶や、ヨーグルト、クリームチーズに合います。

材料を合わせて加熱するだけで、爽やか美味な柚子のマーマレードの出来上がり♬乳酸菌入りで腸にも優しい味わいです♡

風邪予防や風邪を引いた時には温まる柚子湯♪氷を入れて炭酸水と混ぜると柚子スカッシュ☆パンに塗ってジャムにしても♪

ゆずの香りがごちそう☆そして、風邪予防にも♪お湯で割ったり、お酒と割ったり。

お庭の柚子が　大豊作！美味しく自然の恵みをいただきます♪

ゆずの香りがしっかり残る苦味のないはちみつゆず茶です。　　やっぱり自家製が一番美味しい

実家に行って木に残っていた柚子をもらい受けてきました。無農薬☆美味しいマーマレードになりました。作っているときの匂いも最高！！

後味さわやか。ゆずがない場合は、マーマレードだけでもおいしい。マーマレードのおかげで、くちなしがなくても黄色があざやか。

柚子で作ったマーマレード（柚子ジャム）です。パンに・お菓子に・柚子茶として・ヨーグルトのトッピングにもお勧めです。

柚子の丸ごとマーマレード！皮も果汁も中袋も入ってます。あっさりした甘みです。

柚子にりんごを混ぜたら、柚子の香りとほろ苦さが美味しいジャムが出来ました。2011.11.29　話題入り感謝☆