鶏胸肉の皮をとり一口大に切ってビニール袋に入れてお酒を揉みこんで少し置いておく。(5分くらいで大丈夫◎)

つけてる間ににんじんを乱切り玉ねぎをくしがたに切りにしてレンジでお好みの硬さより少し固めになるまで温める。

調味料を合わせる。

鶏胸肉に片栗粉をまぶす。
(ビニールの中に入れ揉み揉みすると手が汚れません！)

フライパンにサラダ油を引いて胸肉に軽く焦げ目がつくまで炒め野菜も入れる。

調味料を入れとろみが着いたら完成。