じゃが芋 ごぼう めんつゆ きんぴら
msgnb120 @cook_40132129
じゃが芋と牛蒡をめんつゆと味醂で甘めのきんぴらを作りました。作り置き、お弁当にも◎です。
このレシピの生い立ち
夕飯の小鉢の覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
・じゃが芋→細切り
・ザルに笹がきごぼう、じゃが芋をいれ、サッと水を流す。
・フライパンにごま油を温め炒める。 - 2
・全体に油が回ったら火を弱め◎を回しかけ蓋をする。
・1分後。蓋をとり中強火で汁気を飛ばしゴマを絡めて出来上がり！
コツ・ポイント
大人用には取り分けた後に七味唐辛子をかける！
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