鶏肉とジャガイモ＆茸のしょう油バター焼き

□鶏肉を細切りにする。
□キノコ、ジャガイモを細切りにする。

●フライパンにごま油を入れて熱する。
●ジャガイモ、キノコ、塩・胡椒を入れて炒める。

●鶏肉をくわえて炒める。
●表面に火が通ったら、酒を入れて蒸し焼きにする。

●材料に火が通ったらったら、しょう油、バター、青のりを加えて混ぜあわせる。
●器にとり、できあがり。