豚肉ともやしの塩麹炒め❤️

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

塩麹でお安いお肉もめーっちゃ柔らか!お酒がススム♥️あっさり美味しい塩炒め♪
このレシピの生い立ち
塩麹の消費に✨今日の旦那っちのお昼ごはん(*^^*)

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. ☆塩麹 大さじ1
  3. おろし生姜 少々
  4. もやし 1袋
  5. ピーマン 1個
  6. ごま 大さじ1
  7. ★中華あじ 小さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ★は合わせておきます

  2. 2

    ピーマンは細切りにします。豚肉は☆をまぶして約10分置きます。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し強火で豚肉を炒め色が変わったらもやしピーマンを加えて炒め合わす。

  4. 4

    ①を回しかけサッと味を絡めます。味か薄ければ塩コショウで整えます。

  5. 5

    器に盛る

コツ・ポイント

もやしはシャキッと仕上がるように強火でサッと炒めます。

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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